2024.08.03猪肉

6日のバーベキューパーティーに誘われているので、やんばるの山歩き仲間から猪肉を貰って来た。
もも肉の塊なので、解凍して昨日解体した。
身を骨から外し、皮を剥ぎ、スライスして焼き肉用の大きさに切り揃えました。
6日が楽しみです。