うちなー通信

FBフレンドになったばかりの若い女性から、「ビーチパーティをするから来て」との嬉しい誘いがあったので、宮城島まで行って来ました。
最初は、誰も来ない隠れビーチでやる予定でしたが、連日の大雨でビーチへ下りる道が泥だらけになり、沢山の荷物を運ぶのは無理という事で、急遽、浜比嘉島へ渡る橋の根元にある公園の東屋でやることになりました。
皆で持ち寄ったり、買い物担当が買いそろえた食材などを運び込みましたが、山のように積まれてしまいました。
刺身、魚汁、海鮮ちらし寿司、サラダ、サザエや夜光貝、グルクン、トウモロコシの炭火焼、マグロの頭の兜焼きと、皆で手分けして作り、豪華なパーティになりました。
BBQなのに、肉が何もないというヘルシーなものでした。
私は赤貝を沢山冷凍してあったので、前日解凍するためにクーラーボックスに入れてありましたが、到着して出してみると、なんとウツボの切り身に変わっていました(笑)