うちなー通信

台風で落果した残りのケガキが熟してきたので、鳥にやられる前に収穫しました。　
７ｍ程にもなった高木なので、脚立を真っすぐに伸ばして更に高枝切りバサミを使って収穫するという、危険な作業でした。
15個程が残っていましたが、中には未熟なものもありました。
収穫後は４ｍ程に切りそろえて、次回からはもっと楽に収穫作業が出来るようにしました。
カットすると、真っ白な軟らかい果肉で、アイスクリームのような食感とほどよい甘さがあり、美味しいです。